Questo documento ha lo scopo di richiamare gli aspetti più significativi della normativa italiana ed europea che regola gli imballaggi di cartone ondulato destinati al contatto con alimenti. Tali norme – in Italia di competenza del Ministero della Salute – sono studiate per proteggere la salute del consumatore.

Si tratta, comunque, di una disciplina che risulta in continua evoluzione, lo prova la lunga serie di decreti che sono stati emanati a valle del primo intervento legislativo in materia avvenuto nel 1973. Le aziende del settore si trovano a volte in difficoltà a interpretare un dettato legislativo abbastanza complesso. Queste considerazioni hanno portato il GIFCO a sollecitare l’aiuto di Luciano Gajani per la redazione di questa guida di riferimento su tale materia.  
 

 

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